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林家碳火羊肉爐位於埔里中山路一段往霧社方向國道6號終點站正對面，主打陶鍋碳火帶皮羊肉爐，選用澳洲羊肉並挑選15公斤以下小羔羊，肉質鮮嫩齒頰留香，湯頭則使用多種中藥熬煮口感溫潤清甜，暖心暖胃，營業多年以不變的品質擄獲老饕的味蕾，深受推崇！
林家碳火羊肉爐除了招牌帶皮羊肉爐、麻油麵線更提供多樣配料搭配及啤酒飲品，還有像是炒羊（牛）肉、炒羊肚、炒羊佛、涼拌天上花、涼拌山豬皮、蒜苗羊筋、鹽酥溪蝦⋯各式料理色香味鮮、開胃下飯，CP值超高，絕對值得一訪！
林家碳火羊肉爐門口黃色招牌清楚顯眼，用餐環境樸實舒適桌距動線分明，就算座滿也不顯擁擠，老闆熱忱親切，營業時間總能看到不少客人，用餐氣氛愉悅，網路搜尋也能看到許多不錯的評論及分享，推薦給來埔里旅遊想吃鍋或用餐的家庭及好友們前來品嚐！
旅遊埔里周邊除了探訪當地人文及熱門景點，邁入秋冬時節想吃熱呼呼的羊肉爐，ㄧ定要進來林家碳火羊肉爐，肯定讓你的旅程豐盛飽足、暖心又暖胃
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